Malzemeler 4 adet tavuk gögsü 4 adet közlenmis biber 250 gr ıspanak yapragı 3-4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yag 1 çay kaşığı zerdeçal Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı biber
lspanak yapraklarını kaynar suya batırıp cıkarın. Tavuk göğüslerini tuzlayıp karabiber serpin. Üzerine kırmızı biber serpin. Yeteri kadar ıspanak yapraklarını biberlerin üzerine yerleştirin. Dövülmüş sarımsakları üzerine sürün.
Yanlarını malzemenin üzerine katladıktan sonra rulo seklinde sarın. Sardığınız taraf alta gelecek şekilde fırın kabına yerleştirin. Bütün malzemeyi bitirdikten sonra yoğurt, sıvı yağ ve zerdeçalı karıştırıp, sarmaların üzerine sürün.
200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklasık olarak 20 dakika pişirin. Servis tabağına alarak sıcak olarak servise sunun.
Yorumlar
